Bảng dữ liệu an toàn (SDS) liệt kê methanethiol là một loại khí không màu, dễ cháy với mùi cực kỳ mạnh và phản cảm. Ở nồng độ rất cao, nó có độc tính cao và ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Mùi thâm nhập của nó cung cấp cảnh báo ở nồng độ nguy hiểm. Ngưỡng mùi 1 ppb đã được báo cáo.[10] Giới hạn trần OSHA của Hoa Kỳ được liệt kê là 10 ppm.

Một vụ rò rỉ methyl mercaptan nghiêm trọng đã giết chết bốn nhân viên và làm bị thương một người khác trong một cơ sở của DuPont ở La Porte, Texas, gần Houston, vào ngày 15 tháng 11 năm 2014.[11]Liều gây tử vong một nửa 60,67 mg/kg (động vật có vú)[2]